| Frenderupgårdligger i det nordvestlige Sjælland og drives som familielandbrug med Jersey malkekøer og opdræt af tyrekalve. Frenderupgård er beliggende lige uden for Herrestrup midt i Odsherred. I produktionen følges de økologiske regler fastsat af staten og af Landsforeningen for Økologisk jordbrug. |  |
Økologireglerne siger bl.a. at:| * Markerne skal dyrkes uden brug af kemiske sprøjtemidler og kunstgødning. | * Dyrene skal fodres økologisk. | * Dyrene skal have daglig motion. | * Dyrene skal have strøelse at ligge i. | * Dyrene skal gå på græs om sommeren. | * Dyrene ikke må behandles forebyggende med medicin. | |
Dyrevelfærdprioriteres højt på Frenderupgård. Derfor lader vi småkalvene gå sammen to og to i en hytte med en lille udendørs forgårdde to første levemåneder. Derved trives kalvene bedst muligt, og de får deres suttebehov og sociale behov tilfredsstillet.Kviekalvene vokser op og indgår i besætningen som malkekøer, mens tyrene slagtes ved 13-15 måneders alderen. Begge grupper dyr går i fællesbokse på dybstrøelse i vinterhalvåret og har fri adgang til grovfoder.
Kødkvalitetensikres bl.a. gennem alsidig fodring, muligheden for motion og gode pladsforhold. Kun dyr i en god foderstand slagtes, hvorved kødet sikres en god smag og fedtmarmorering.Alle dyr på Frenderupgård aflives hjemme efter dyrelægekontrol. Derved undgåes stresspåvirkning ved transport til slagteriet. Efter aflivning køres dyrene i slagtebil til økologisk godkendt privat slagtehus, hvor de efter endt slagtning dyrlægekontrolleres. Slagtekroppene modner på krog i slagterens kølerum i 17 dage.
Du er altid velkommen til at komme forbi og se gården og dyrene - og høre nærmere om vores økologiske kalve- og oksekød. Hvis du ønsker flere oplysninger eller ønsker at bestille kød, kan du ringe til os.
| Frenderupgård |
| Odstrupvej 2, Herrestrup |
| 4571 Grevinge |
| Tlf.: 59658071/24423045 |
| E-mail: frenderupgaard@gmail.com |